原创面粉标准1355和8607哪个好

面粉是我们日常生活中不可缺少的食材之一，而在购买面粉的时候，很多人会被面粉标准所困惑。在中国，面粉的标准主要有1355和8607两种。那么，哪一种面粉更好呢？下面我们来进行一番比较。

首先，从面粉的营养成分来看，两种面粉的营养成分基本相同，含有丰富的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪等。因此，从营养角度来说，两种面粉并没有明显的优劣之分。

其次，从面团的特性来看，面粉标准1355的筋度较高，适合制作面食和西式糕点；而面粉标准8607的筋度较低，适合制作中式点心和面包。因此，在选择面粉时，需要根据自己的需求来选择。

最后，从品牌和质量来看，两种面粉的品牌和质量也有所不同。1355面粉在市场上的品牌较多，质量也相对较好；而8607面粉的品牌相对较少，质量也相对较一般。

综上所述，1355和8607两种面粉各有优劣。在选择面粉时，需要根据自己的需求来选择，比如要制作哪种食品，需要什么样的筋度等。同时，也需要选择信誉好、质量可靠的品牌。